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La
gastronomía en Chiapas tiene una cartacteristica principal:
sus sabores son únicos. Será por el regionalismo de sus
habitantes, o por la gran variedad de costumbres étnicas,
o por la riqueza de los ingredientes que acompañan a cada
guiso.
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Recetario
La
cocina Chiapaneca
Cochito
Pepita
con tasajo
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Chimbo
Cocadas
Chilacayote
Dulce
de calabaza
Mocas
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