Tapachula – “La Perla del Soconusco”

Tapachula es una ciudad que combina historia, naturaleza, cultura y sabores únicos. Su gente, su clima tropical y su riqueza cultural la convierten en un destino lleno de vida y tradición, ideal para quienes buscan conocer el sur de México desde una perspectiva auténtica.

¿Qué hacer en Tapachula?

Tapachula ofrece una gran variedad de actividades culturales, naturales y recreativas:

Centro Histórico: Pasear por el centro permite conocer edificios emblemáticos como la Catedral de San José y disfrutar de plazas, mercados y vida local.

Ruta del Café: Visitar fincas cafetaleras en los alrededores es una experiencia imperdible. En ellas se aprende sobre el proceso del café, desde el cultivo hasta la taza, además de disfrutar paisajes montañosos.

Volcán Tacaná: Ideal para los amantes del ecoturismo y el senderismo. Es el volcán más alto de Chiapas y ofrece vistas espectaculares.

Izapa: Zona arqueológica de gran importancia, famosa por sus estelas de origen olmeca-maya.

Puerto Chiapas: A pocos kilómetros de la ciudad, es perfecto para disfrutar del mar, la gastronomía costera y paseos en lancha.

Museos y cultura: El Museo Arqueológico del Soconusco y espacios culturales permiten conocer la historia y tradiciones de la región.

Gastronomía

La gastronomía de Tapachula es variada y refleja la riqueza cultural del Soconusco. Combina ingredientes prehispánicos con influencias indígenas, mestizas y centroamericanas

Algunos platillos y productos típicos son:

• Tamales chiapanecos, como el tamal de chipilín y el de bola.
• Pepita con tasajo y cochito horneado, platillos tradicionales de Chiapas.
• Mariscos frescos, especialmente en la zona cercana a la costa.
• Plátanos fritos, rellenos o en mole, gracias a la abundante producción de plátano en la región.
• Café del Soconusco, reconocido a nivel nacional e internacional por su aroma y calidad.

Además, es común encontrar bebidas tradicionales como el pozol y el tascalate, que forman parte de la identidad culinaria local.